Leserfragen

Frage:
Vor kurzem sagte mir Bernadette Brand, als ich eben einen Soja-Dessert zu mir nehmen wollte, wie ungesund Soja-Produkte seien. Dem wollte ich natürlich nachgehen und durchsuchte das Internet nach ‹Gefahren von Soja› oder ‹Risiken von Soja›. Was ich da zu lesen bekam (z.B. unter http://www.sylt-gesund-leben.de/texten/soja.htm), lässt einem die Haare zu Berge stehen. Man muss nicht einmal ‹reine› Soja-Produkte, wie Soja Dessert, Soja Yoghurt, Tofu, Soja Milch, essen resp. trinken, nein, Soja ist je länger je mehr auch (versteckt oder deklariert) in vielen Lebensmitteln, Kosmetika und Medikamenten (Isoflavone) enthalten, also auch in vielen Broten, Cremen für die reifere Haut, Mitteln gegen Wechseljahresbeschwerden – ja sogar in Babynahrung!
Weisst Du, lieber Billy, von Quetzal und/oder Ptaah, was es mit der Gefährlichkeit von Soja wirklich auf sich hat?
Vielen herzlichen Dank für Deine Antwort, die bestimmt von allgemeinem Interesse ist.
Mariann Uehlinger, Schweiz

Antwort:
Zur vorgehenden Frage ein Gesprächsausschnitt aus dem

267. Kontaktbericht-Nachtrag – Privatgespräch vom 30. Juni 1998

Billy Dann möchte ich dich einmal fragen in bezug auf die Soja-Produkte, deretwegen so viel Tamtam gemacht und von dem auch diverse Speisen, Würzen und Öle sowie Tofu hergestellt wird. Das Tofu habe ich schon in mehreren Variationen gegessen, doch hat mir keine Form davon gemundet, sondern mich angeekelt. Mir erscheint es wie eine eklige Form Pappmaché oder Schaumstoff, jedenfalls ungeniessbar, weshalb ich nicht verstehe, dass viele Leute das Zeugs futtern und davon schwärmen. Es ist diesbezüglich das gleiche Phänomen wie mit der faden und geschmacklosen Saubirne resp. der Avocadofrucht, die dereinst für Schweinefutter genmanipuliert und herangezüchtet wurde, die in unserer Zeit jedoch von den Menschen als Nahrungsmittel genutzt wird.

Ptaah Vieler Erdenmenschen Geschmacksnerven sind derart verändert oder gar zerstört, dass sie den eigentlichen Geschmack von Lebensmitteln und Genussmitteln nur noch mehr oder weniger verfälscht wahrnehmen.

Billy Das habe ich mir auch so gedacht. Doch das war nicht meine eigentliche Frage, denn die bezieht sich darauf, ob Soja-Produkte wirklich so gesund sind, wie die Lebensmittelindustrie das darlegt?