Leserfrage

Bezugnehmend auf die Frage von N.L./Deutschland (Bulletin No. 41) bezüglich vegetarischer bzw. veganischer Ernährungsweise möchte ich mich als Vegetarier (ich esse alle tierischen Produkte ausser Tierfleisch) zur Antwort von Billy äussern. Mich stört es einfach, wenn eine Frage dahingehend beantwortet wird, dass oberflächlich auf das Funktionieren des Immunsystems, des Stoffwechsels, des Metabolismus etc. eingegangen wird, ohne genau zu erklären, welche Auswirkungen der Verzicht von Fleisch haben soll. Ausserdem lautet die Frage: Kann auf Fleisch verzichtet werden, wenn genügend tierische Produkte wie Milch, Milchprodukte etc. konsumiert werden? Diese Frage wird nicht eindeutig mit ja oder nein beantwortet. Die Begründung, es handle sich eben um die Wahrheit, ist für mich nicht befriedigend, dass ich daraus lernen könnte. Die Antwort kann genau so kurz und bündig lauten: Auf Fleisch kann nicht verzichtet werden, weil dies der Wahrheit entspricht. Billys "Erklärungen" entsprechen den nichtssagenden Äusserungen der Politiker und Manager. Darauf kann ich verzichten. (usw. usf. Rest des mehr als eine Seite langen E-Mails weiter zu zitieren wäre unsinnig, da nur Angriffigkeiten und Nichtverstehen sowie Ungereimtheiten beinhaltet sind. Billy).

Manfred Wyttenbach/Schweiz

Antwort

An und für sich habe ich mir lange überlegt, ob es des Wertes sei, auf dieses angriffige sowie von Unverständnis strotzende E-Mail überhaupt einzugehen und es zu beantworten. Nichtsdestoweniger jedoch entschloss ich mich, trotz der aus den Zeilen hervorgehenden Angriffigkeit, des fehlenden Sachverständnisses und der Überheblichkeit zu allem Stellung zu nehmen und nachfolgende Ausführungen und Erklärungen zu geben, allerdings in der wirklich nur sehr schwachen Hoffnung, dass Sie, Herr Wyttenbach, in Ihrer einseitigen und selbstbezogenen Ansicht alles verstehen können und gründlich darüber nachzudenken fähig sind. Es heisst aber von alters her, dass auch ein blindes Huhn einmal ein Korn findet, und demzufolge denke ich, dass es doch des Wertes sein könnte, dieses Körnchen auszustreuen, weil es doch gefunden werden könnte. Also denn: Ausser der schon seit langem nachgewiesenen wissenschaftlichen Tatsache, dass der Mensch nicht ein auf Vegetarismus, Veganismus wie aber auch nicht auf rein tierische Nahrung ausgerichtetes Lebewesen ist, sondern ein Allesesser, ist auch schon längstens wissenschaftlich nachgewiesen, dass durch reine vegetarische oder reine tierische Nahrung verschiedenste Mangelerscheinungen sowie auch Schäden in Erscheinung treten, die aufzuführen wohl unnötig sind, da diese in Fachschriften ausführlich beschrieben werden und mir ausserdem auch nicht alle bekannt sind. Der allerwichtigste Faktor ist aber wohl der, dass allein schon das Gehirn zu seiner Entwicklung des tierischen Proteins bedarf, wie das auch bei anderen Organen der Fall ist. Fehlen die notwendigen tierischen Stoffe in der menschlichen Nahrung, dann treten Mangelerscheinungen auf, die sich sowohl auf die Vernunft und den Verstand beziehen, wie aber auch auf die Körper- und Organfunktionen und auf das Immunsystem. Unumstrittene Tatsache ist, die auch schon längst wissenschaftlich nachgewiesen wurde, dass sich das menschliche Gehirn erst von jenem Zeitpunkt an in massgebend richtiger Form zu entwickeln begann und zur heutigen Norm zu formen vermochte, als die noch reinen pflanzen- und früchte- sowie wurzelnfutternden menschlichen Ur-ur-Urahnen die Jagd entdeckten und sich von Fleisch zu ernähren begannen.